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1楼
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小 发表于 2006-9-18 14:30 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 3豆浆西红柿菜花
3 ]! }- l v/ {# U: Z5 y: n0 [
, O5 x3 B% O% G, a/ m' u8 i) t+ B, T4 F9 x, R) f5 H) F' q
原料:1 R3 l8 P; C1 p1 I* I3 U4 p
f! U7 R* i- R半棵菜花, 切或掰成小朵 0 G% p; b" q) Y. ^
3 `; A f+ w4 @$ Z8 s5 Y
一个西红柿(可大可小), 切小块 1 [ P/ i9 T; d e6 a3 |6 I5 E
; c# `6 ?+ z' ]2勺原味豆浆 (放多了也没关系)
, W" g: W/ {* O' e& m% p$ W3 w! G+ Z! Z, U/ ^
少许盐, 少许新磨的胡椒
b7 Q* f7 t0 t( g0 `$ T" T9 r$ i; k9 t
1小勺橄榄油(要是用不粘锅的话,几滴油就可以)
( h0 x+ _, R6 a" B+ K$ o
4 `2 s8 P. o+ [# {, \/ d/ f做法:* T- I! S1 U0 X. q9 `) ]- p
% E/ ]3 C- x4 `. z2 g9 x& y" _0 o7 e- _锅加油, 中火烧热, 放菜花, 翻炒一分钟 + H7 ~% Q+ V$ k3 J
4 |+ ~. O$ Q1 n8 l: K6 T
放西红柿块, 中火炒2,3分钟 7 ^: f: z8 S$ f b2 c$ y% u
3 e2 W. E8 {$ C' c3 }% x
倒入豆浆, 撒盐, 翻炒到汁收干了就行了 / @5 P; g0 F% o* D$ m! W/ [9 l% O- M M
1 x1 H) h- _0 @ O5 L" k6 L7 A* |心得:
. W) B7 o9 Z2 G, n- t6 e2 J& }) N
- h9 U# m: U9 @% p1 M' s菜花生着都可以吃, 所以不用炒得很软 l* |5 n; q% y! @
% t. t4 [, A, c$ S4 k+ I
快出锅前可以放点葱花, 颜色会更丰富些
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