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# I$ s. h; y  [0 L% m. m胡萝卜炖牛肉, u0 ^! h0 ?* }* j
　　特点
0 P( W- g* d0 S5 a1 G/ n' m/ h　　活血明目、抗氧防皱 / r; c0 @4 z# h; U+ E
　　材料 : [& I3 u# C) o+ m, Z
　　胡萝卜200克、自腱200克、红枣8粒、姜2片、水1500毫升
9 ^4 V& s+ ^& n　　调味料 + ?( ^- B2 l# T0 I5 a* b) p- B
　　酒少许、盐适量 + A( ~7 b, V# ]& O! s
　　作法 - y+ U# o2 D0 `) A& V) k" {  U2 p
　　1 将牛腱洗净，切成条块状备用； 2 \" B. N- B1 K
　　2 将胡萝卜洗净后切块备用； 3 j2 y: t% d6 H* Z$ I6 c, }
　　3 将牛腱氽烫后捞起备用；
: H3 G. X  c, `3 T% ?　　4 把水煮开后，放入牛腱、胡萝卜、红枣及姜片，以中为炖煮1.5小时，然后再加入调味料调味即可。
6 r5 P  o$ l5 M" c8 @( l: `; T　　功能
0 U7 o0 B+ M# Z! X7 S) V% z　　活血、健体、明目 6 a0 Z2 Y: ?& f+ N
　　tips
: G: C0 I6 Y( f: f1 K　　牛腱一定要选择新鲜的，煮出来的汤味道才会鲜甜。牛肉含丰富的脂肪、蛋白质、铁质。尤其是铁质对女性补血很有助益，而蛋白质则能增强人体的抵抗力。 # R+ J! n* N' Q4 k+ ?
　　
1 j$ q/ _: ]' }0 w2 ^& K( s操作时间97分钟

简单,美味,这就足够了!