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! I8 i# h6 n. n$ G" u+ g材料：肋排半斤、沙姜、生姜、蒜子、青辣椒、酱油、花生油 7 f: j: r# {5 T$ C- j% u# ?* A& Q% s
做法:
: p/ v+ ]) K" b6 ^1、将排骨切成2cm长的小段，飞水； ' V' E% h+ B4 K  ^1 w5 |; {+ C" T
2、在锅里放少许花生油，将蒜子、生姜丝放入爆香，加入排骨爆炒5分钟；
: C3 D: N2 j) a4 `( D5 b# ~, d1 q3、加入3茶匙酱油、3茶匙水、青辣椒用中火炒10分钟；
( m! p2 D8 |! A( p& x$ L! {2 T4、放入切碎的沙姜，少许盐再炒5分钟起锅即可。   n+ _- t% ~! |3 ^1 Z# }- c% R
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能吃么！是不是最后还少一道工序---------高压锅再烧N分钟！

排骨只炒20分钟，不焖烧，能熟吗？恐怕还要多烧一会吧？

图看起来很美味的样子,如果我做的话一定要加辣椒粉,只是青辣椒不够味的~