花生糖 （全程图解）
  P8 h* \% S! N! _! {. s原料: 1.主料：花生仁1000克，白糖750克
" r3 e" H. u) V& y         2.辅料：花生油50克，麦芽糖500克，姜，芝麻，椰丝
+ q8 M/ n' t$ ^: `; M糖煮溶:将花生油倒入锅内，置大火上烧至七成热时将白糖、麦芽糖倒入，加入清水300克，改用小火，待糖全部溶化成金黄色
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切姜磨汁加入。  - V) v. E' e9 H
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把糖和姜汁搅匀。
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8 z, ?8 l  G2 h9 ~8 P8 n7 y加花生。（花生仁挑净，淘洗干净沥干水，放炒锅内置小火上炒熟出锅，去膜，放平板上用木棍碾过，分成2瓣或4瓣。） ) ~1 z, w% F- [* u1 R5 v5 ~

# e6 }, k) v$ [& o( F5 y放点芝麻。  8 }  h# n, |% A' H, T1 T! X

$ o* ?4 R8 q/ x, l$ V' W再搅匀。
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+ z% G2 G( A( U. _" f搅成一团铺在早准备好的椰丝上。
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用力把它摊开。
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转眼间一大块花生糖就做好了，再切成小块包装，新鲜热辣，那个香呀！
# h7 e. B6 i. ^8 q/ x& p特点：香甜酥脆
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小时候吃过的
8 ~' \  H8 r# O. P+ r: @怀恋啊

看得我口水只流啊~~不过，我听说花生糖的糖料好像是桂花糖，如果是桂花糖更香甜。

楼主的工具好专业+ C8 S% w# Y) n" }, C9 H7 `
看来是准备进行批量化生产了