6 X0 p7 O! R* T% B/ @/ l* T原料：3 A. F2 t, `  r* t: _: v5 w1 b
黄油50克、白糖50克、低筋面粉80克、泡打粉2克、盐5克、鸡蛋1个、红茶10克! Y! W& C. H, J" n, T
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做法：
/ C3 k* I$ x' A) T% }5 _1、低筋面粉和泡打粉、盐混合均匀，过筛两次后备用。将黄油隔水溶化，红茶用水冲开；& [1 |7 S$ q( v4 m: c6 D, q
2、在黄油中加入鸡蛋、白糖，搅打至均匀光滑，没有水油分离的情况；
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3、慢慢倒入面粉，用橡皮铲翻拌至面糊光滑，没有颗粒，然后加入红茶水、少许茶叶拌匀；+ q* P3 w; n3 I6 S* R) y
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4、拌好的蛋糕糊倒入模具中，放入已经预热到200度的烤箱中，用200度上小火力，烘烤10-15分钟，看到蛋糕膨起表面变黄即可。
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3 d% N6 S) f# ?0 v/ v, W* r7 N这款小蛋糕非常的简单美味，不需要打发黄油，几乎每人都能轻松上手操作。红茶的味道非常香，多吃也不会感觉腻，很适合做午后小点心；
# p; l+ f' B5 K! X* C( p! J8 J' C红茶的用量、牌子可以按照自己的喜好调整。加入茶叶可以使蛋糕的味道更香浓，如果不喜欢可以省略，或者用葡萄干、坚果仁代替，红茶也可以改用茉莉花茶、菊花茶等等。柔软的蛋糕飘着一阵阵茶香、花香，这样的午后多么甜蜜哈；
0 x! Q, z: u7 N; o' _5 M( s  H如果将面粉用量减少到50克，不加泡打粉，那么就是一款地道的红茶牛油几。蛋糕膨发的程度不会太大，但是一样香酥、柔软，下次可以试试。5 M8 ^' P9 v; y1 m, n1 h' K9 p& Y2 T

当点心吃吗？真不错啊，这么好吃的。支持一下