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[热菜] 每日一菜之万紫千红

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每日一菜之万紫千红

万紫千红

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: h. Y8 P" x9 S4 K1 c* i/ L关键词:馄饨 鸡蛋 牛奶
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是不是很赏心悦目啊:)

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原料:馄饨皮1两,鸡蛋2个,牛奶90ml,红薯半斤,黄瓜1根,葡萄半斤,草莓半斤
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- X9 R: `0 Z7 o: {3 k调料:油500ml,盐,淀粉3 U" ]7 A6 I5 B- i

2 j* z- t5 z, S: R4 g做法:
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4 O. \* a# q7 W+ {1 \( I6 R    1、做‘花盏’的壳。取2张馄饨皮,捏成烧麦皮的形状。锅里的油烧到五成热,放入‘花盏’用中火炸成金黄色,定型。
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    2、红薯切成小粒,放油锅里炸成金黄色,捞起。黄瓜切成小粒。! b6 _9 v! G$ t
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    3、蛋清炒牛奶。按蛋清2个:90ml牛奶:1小勺淀粉的比例调配好,再加入一点盐搅拌均匀。按炒鸡蛋的方法将调配好的浆炒到凝固,油可比炒蛋多放一点,最好用不沾锅。注意要用小火,并且要不停的翻炒,1分钟就了够。, d, ~6 b7 }" {2 N. A: ]. J- D8 w$ T1 I
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    4、将炒好的蛋清牛奶装到‘花盏’中,再放上炸好的红薯粒和黄瓜粒。
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    5、最后按图中的样子把水果和花盏摆盘。

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看起来倒是很漂亮的,但是用馄饨做冷盘不知道好不好吃。

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回复 2楼 的帖子

冷馄饨吃国没?味道还是很好的,这盘菜我看了都不想下手了

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看样子很多人喜欢吃哦!超喜欢,我什么时候可以吃啊

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厉害,不知道楼主是GG还是MM,你的另一半一定幸福死哇

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