豆腐，平凡如你我。然而，偶尔给它“打扮”一下，是不是令人眼前一亮呢？小小的改变，大大的惊喜！) W8 u( u+ g$ K+ T% h  n
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' ]0 q+ W0 K7 b3 j5 M! J9 m# O原料：; s; M) S- S% r$ r
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北豆腐1盒、青红尖椒各1根、 鸡蛋1个、葱姜蒜适量。
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做法：, j& z6 Z. @% q* i0 B* t
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1、豆腐切成约1cm厚的长方形块，然后焯水以去除豆腥味，也可让豆腐不易碎（水中可放点盐），捞出过凉水；青红尖椒切片；葱姜蒜切沫。
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7 x2 Y; i' i- I' S; q0 Z! W6 _2、蛋液入碗中打散，放少许白胡椒粉、几滴料酒和一点点盐，将豆腐浸入，使之沾满蛋液。4 R: l  d* b6 g/ w" f

1 [9 ]! M+ v& b6 Q/ a0 }  K. \3、平底锅抹油烧热，将豆腐放入，小火煎至两面金黄。
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  G+ g4 Z( e7 f$ V4、炒锅入油，八成热时放入葱姜蒜炒出香味，然后倒入青红椒片快速翻炒，片刻后放入豆腐翻炒。依次调入少许水、鸡精、生抽、少许白糖、适量盐和几滴香油，最后用水淀粉勾芡即可。
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真是简单易做的一道菜啊，谢谢楼主了，有机会我也做做了。

被名字给吸引进来了,不过就这样有点名不副实吧?

就是溜豆腐嘛，前几天刚刚吃过了9 t, j' E, [2 L
这个菜还是很简单做的

煎豆腐！很要功夫的，哈哈，不过很好吃哦。最喜欢吃妈妈做的了。

呵呵 豆制品对人智力发育很有效果的 应该多吃的

看样子是道很下饭的菜哦~而且简单，回去试试

豆腐又便宜又好吃，配上辣椒炒绝对是下饭的好菜

这道菜比较简单,用蛋黄粘豆腐煎,这样就成了黄金豆腐.* h, e* l. ~* V' c, V  k
还是比较有点意思的,煎的火候也要掌握好阿.
9 N5 Q; S( D! h9 g. M( S3 p$ ~配上青红椒色上更锦上添花了.
1 u- }9 U* l8 Q6 z8 ~: J搭配合理,值得收藏.

很简单却很实用的一道菜呀！简单却卖像很好，还很容易做，个人感觉真的很不错，能再加点肉末是不是味道更好点呀