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下面细说，所谓细说，也是个大概，因为我听好多人说过好多版本，人家又都能做出很好的饼来，我取不左不右的吧。
% L( O4 L5 H& Z( y( h8 T5 r有人说：千层饼活面很讲究，面要用开水烫它七八分；有人就说是烫五六分，我就烫大概个六七分吧。
- B4 ?5 T; e5 L/ {  X$ }* ^# N晾凉一会儿，再用冷水活好，活得要软，放那醒它一会儿。
) v% E  B, {, s然后给它擀成薄饼，加上油+五香粉+盐+葱沫，放到油锅里烙，成了，吃吧，那是相当相当的好吃。% M: Z0 K9 c# ^: {7 {3 h
面粉应该选择上好的
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8 ?. H8 V1 n- O开水烫面大概烫至六七分，烫好再用温水和好放一边醒它一会儿8 ~. V3 ^( E' D- \

. g- r2 c! p/ d+ ~/ N6 `加的是这些料：葱+五香粉+盐+油
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擀成薄饼，加上以上料0 x0 o2 A  U( l+ t4 O
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卷起
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7 U4 P9 u( o* @+ `4 X1 {* Z做饼& V' J6 _/ Q# j+ h4 C
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上锅烙：注意别烙糊了- n" V5 g  v+ v$ U$ t: N% f: R

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以前都从店里买现成的，有了这么详细的教程，自己动手做也不是很困难的事了！

看起来很不错的样子，做这种饼主要要看面活的怎么样.面活的不好不起层，太硬

看起来就是香，吃起来，闻起来也一定的香啊！