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原料：  B# d, S0 b4 c9 b% h5 r0 x: l- a
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白萝卜半个、瘦猪肉50g。
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. t; L% B6 O7 i) v配料：) T2 B4 F% s; c. E2 B5 P
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盐、糖、料酒、姜末、生抽、白胡椒、生粉适量，蛋清一个。, b4 K0 Z: l& R5 J8 z

5 p8 r- @( r7 a' N3 |, o9 E8 }做法：
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% g: H$ ]" I4 D3 n( [. L1、将猪肉搅成肉馅，加入盐、糖、料酒、姜末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清调匀腌制待用。- s: `3 M4 j) @2 j9 ^, Z4 `

- K* Y/ T6 U0 N9 C( L  p2、白萝卜切后半段大约一扎长即可，去皮。
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3、用切片器切成长的薄片，如果你刀功好就自己切吧！; ?3 z0 V* d. Q3 K! Z

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3 Y+ g% {8 H% Q0 K) R% X4、切好撒盐抹均匀，待几分钟萝卜出水变软即可，用清水洗去盐分。
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/ w/ l; |3 m1 x) ?3 [+ a5、取一片萝卜，薄薄抹上一层生粉。) `0 h! S5 l7 Y" {/ k! D- \
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6、将肉馅摆上，大约2/3处。
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$ x% w0 `+ |8 N. Z; @( D/ W7、卷起，用牙签插住，以防散开.
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8、沸水蒸10分钟即可。: y: h! T( `6 }

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这道菜非常爽口．不会油腻．大家有兴趣的回去试试．

一看就流口水了，吃起来一定很爽。有时间一定尝尝。。。