[热菜] 玫瑰花香肉排

材料：, |* R1 U9 R, ~% h' F) c6 c9 ^

7 t) g% }: L7 ], O1 a: Y7 q乾玫瑰花茶葉 20粒. K* c( }9 F3 W! _  l
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烏龍茶葉 4湯匙+ z/ c5 K! S1 Q* W

9 s& q' T) p" R6 x/ f5 J! I肉排(或腩排) 12襾 斬件
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八角 1粒3 b% S+ E8 ^  o% V0 p

4 ]+ ^6 o4 y* d' d0 V薑、蔥 各少許, `7 f* k4 G( {" o8 U5 z
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水 2杯
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" h% ~7 O; T( C" U0 i' C% l粟粉 適量
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調味：6 c$ S# J) U7 E" t* l& ^+ ^; {

$ k, D9 O& P# ~$ G4 \, U; Y老抽、玫瑰露酒 各2湯匙
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糖 適量
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做法：5 v0 j& \% L$ A# {* k: S
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1.玫瑰、烏龍茶葉、八角、薑及蔥用滾水略沖，隔水後全放入布袋- `% v3 p3 s2 b8 T; _% ]' ?1 q
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2.肉排汆水+ e# Z0 O: w0 O1 O. H+ e
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3.煲滾水放入肉排及(1)之布袋至肉腍，取出布袋
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4.倒剩適量水加入調味，埋芡即成4 q4 X+ a0 f7 H9 {$ I+ C/ Y' O% S

" w- J6 q8 N5 m$ t* n' @太好吃啦!!