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[其它] 青豆泥

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青豆泥


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: `7 v- g- h. n2 n  k' B有一天,在外婆家吃到了青豆泥,第一感觉是很美丽 ,第二感觉了很清香,7 y. @. y% S. j- T, r4 r0 ~3 W

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3 {+ `/ O* n' o- x6 W4 l$ d8 s. M第三感觉蛋蛋应该会喜欢吃的) O5 `% F! `2 H6 r' X
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果然  今天尝试着做了 蛋蛋很喜欢吃
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今天的图片处理的夸张了点 呵呵   不好意思   实在是觉得太单调了  所以放了点花进去9 R3 g3 g( m$ e. t; }* ~2 ?
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制作过程:
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豌豆去壳  煮10分钟  取出打成浆 起油锅 倒入翻炒 放入冰糖 和 牛奶 出锅" Q, e* t' w# v, F: q9 L; B1 w
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因为家里没有牛奶 我用我们家蛋蛋的奶粉代替了   味道还满好吃的0 r- `$ h) U: u

! @  Z" J2 |; C4 o$ B补充说明:2 s) S0 k/ Q8 `* }' M
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太多的朋友问我 油放多少? 炒多久?  多少的比例?  我在这里统计回答下,仅供参考,希望对大家有帮助"
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" s5 I# |; f! P我也不是很懂拉,也是第一次做,不过做的满好吃,有奶香味.0 n$ C& y8 m( p8 f; g; s8 n. y
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我是大概如图那么一碗豆子,用了大概一调羹油吧,就是家里的普通搪瓷的调羹. 因为是熟的了,所以我炒的时间很短,(我是反复拿勺子在搅拌),放了冰糖后融化了,我就放了点奶粉就出锅了.(用牛奶更好,出锅前放,拌匀就可以了)
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& F/ r2 ~& l1 r+ z) G" N. X  吃的时候小心烫嘴巴哦
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有人问  会不会有豆壳渣渣什么的
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% }' C9 E: h: y/ u  @4 \在用搅拌机搅拌的时候,要加点水在里面的,这样会很糊糊的  1:1比例就可以了
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-6-25 17:09

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好看,但我想应该不会很好吃的  那不是跟吃豆沙一样吗,吃不动

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做的太漂亮了。不知道好吃不好吃 有时间自己做出来吃

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