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! d2 L: p  @1 A) H3 x. T6 u' [原料：
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* O, t' q9 Z( h& j& D高筋粉200克、低筋粉90克、干酵母6克、盐6克、细砂糖30克、蛋30克、水65ml、汤种75克、黄油30克、荷尔美脆皮热狗肠8根。8 I, J9 M' Y: P- }3 r
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做法：5 a& x% @+ o& s) s

6 ~" k. f& o% r. j, E1、汤种的做法请看巧克力葡萄干面包；, h9 v% G/ y& q  `) x3 P, O

/ z* Q# u1 Z* P: O; o5 q; O- z2、把除黄油外的所有面团材料放入面包机和面程序20分钟后，再加入黄油继续和面20分钟，至面筋扩展后关机；! w. I9 V# q- h, j7 t7 Z( y) j6 s
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3、面团放在温暖湿润处，进行基础发酵至二倍大；4 Q. ?" _  S7 }1 L, _

1 V! `& E: }# n' P. K4、将面团取出排气，分割成8份滚圆，盖上薄膜松驰15分钟；3 X# ~" {4 A, K! V# [  p
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5、将中间发酵完成的面团搓成长条形；" H- q' \/ ?1 S; A

' ^. Q1 h7 y* E3 G! j6、饶着脆皮热狗肠自上而下卷成螺旋卷，两头捏紧朝下、然后排入烤盘，在温暖湿润处进行最后发酵；
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6 L  v( @2 Q' r; }( N4 b* D, }7、在最后发酵结束后的面团表面刷蛋液；5 B( |  g/ r% H! f, [

. w* k$ }# n2 s3 e, e9 \" T# i8、入预热180度的烤箱，中层上下火，15分钟即可。

楼主太专业了，看不太懂啊，多传几张图嘛，说的详细点

为了做这个面包还得立即去买一台面包机来了

谢谢，不过我家没有烤箱，做不了，只能看看了。