【特点】
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3 b7 D/ f, g! e( P+ O* }　　味甜、酸、绿色，四季皆宜。 (川菜)
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【原料】
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* d2 w5 e* h$ U  y3 g　　嫩黄瓜（３００克）、白糖（６克）、香醋（７.５克）、葱姜（４克）、 精盐（４克）、干辣椒节（少许）、酱油（少许）、湿菱粉（少许）、整花椒（少许）
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【制作过程】
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　　一、将黄瓜挖去心，切成梳子薄片，放少许精盐调拌后，挤去汁水。
' m+ {* J9 Y6 q: o　　二、起麻油锅，烧到滚热后，将花椒、干辣椒放入炒红，再放黄瓜，随即将葱姜、醋、酱油、湿菱粉调好倒入，炒几下即好。 ) f9 a( D" J+ p
　　也可以换种吃法啊
* F( o" S  k5 M! ~# E" `　　1.将黄瓜切细条; Q0 M: W8 \( e) B* y3 X8 `
　　2.然后加醋，适量糖，味精。) v6 r/ _( G4 W) K; q5 x* k
　　3.搅拌下即可食用。ok啦
) U% V; o; m* z: d# _& E　　有清热促消化的功效哦
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在这种炎热的夏天里，吃醋溜黄瓜方便又爽口