自己按照酒店的做法，进行家庭化，转身就教教大家怎么做，希望大家喜欢。其实就是椒盐豆腐，不过味道是非常的好吃的。
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上图：
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- U$ V9 u$ t/ ~/ p9 A4 k1.新买的豆腐，，买了一块钱的豆腐，，用开水煮了，，这样剪的时候就不会碎了。。
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2.煮好后，切成小块，
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. G1 {- w7 z8 Q; W0 ?4 e6 D3.所用到的调料，，从超市买的椒盐，和鸡蛋，，我就用了一个。。6 |1 m4 }, R* e$ O# T+ o/ p* Q

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0 j6 \# o" H6 Z: }0 L4.把鸡蛋打碎，，放入椒盐和盐调匀。。口谈的可以不放盐。。。
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- s2 d) \' t, F5 X$ s$ E3 i9 M  x+ Z5.把平锅烧热。。4 K0 P' z( f3 |

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6.把豆腐沾鸡蛋，然后用小火一直煎，，黄色的是已经煎双面的豆腐，，白色的是刚煎了一面的。。。5 e2 T0 o( h0 h# V) m# O& x5 \
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( ^2 [, N" t) @9 @2 m$ T5 M7.煎完后剩下的鸡蛋可不能浪费啊，，，滩鸡蛋吃吧。。。* Z( v& P% h9 D0 W9 n7 W' n/ C

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  {! f- d. ~5 `8.成品出来啦。。。。装盘的效果。。。。装完后再在表面撒上一层椒盐，，爱吃的可以多吃放点了。。。本来还想用红辣椒和青椒呛个锅点缀一下，，一看家里用完了，就没有出去买了。
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" A: s, x# h# B3 r' U* X本想来个特写，可惜照片模糊了0 ^6 m! M+ G0 j8 v' C# u$ R

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8 Q' s; t+ N7 J. z2 f4 I大家也快来吃一块吧
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做法真是超简单，有时间也要在家感受一下饭店的感觉。