昨晚深夜烤的椰子（椰蓉）球
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9 H: o* q: V% x, i! R( F原料（约20颗的量）：鸡蛋两个，椰蓉100克，糖40克（可适当增减），玉米淀粉15克（我用低筋面粉代替的）# K# B. d) V7 u, W" n7 A  M
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下面贴步骤图哈~
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+ V% T( j; z, E8 D在鸡蛋液中加入白糖搅匀
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6 k. B- e3 A" ^" {用电动打蛋器打发，蛋液比较少，把容器倾斜过来打发，为便于拍照，只能这样平放着示意下了; P5 Q& _, v# F' l" z1 _

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! p9 U' ^4 t- U* y高速打发中
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打发到蛋液体积增加一倍
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椰蓉100克4 |% i& y  ^# B4 D5 |' Z; I( Q& p
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把椰蓉倒入蛋糊中，+ ]- `# o! a- ?2 V
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: Q2 ?6 T9 t6 K: {5 V加入低筋面粉（或玉米淀粉）& f5 U- x, S5 K( C. R' B2 v+ l
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1 b' c, d" j) @1 W搅匀成糊状，面粉的量以面糊能搓成球状为准
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6 n# P/ @8 f/ o$ A( E- ~) N排列在铺好油纸的烤盘中6 E1 _' D3 ^$ F$ r- ^* y

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微距看下效果，可爱不
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7 Z# L/ t6 Z# g& W5 r# h放进预热180°的烤箱，烤约25分钟（不同烤箱时间不同），烤到表面金黄就好了
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出炉~~~

看着就想吃，真是太诱人了有时间一定要试试。