原料：
5 a. O; \/ `* f5 Q; o& w鸭腿两只、薏仁25克、绿豆25克、陈皮少量、盐少许。5 A4 x, c0 \4 @- [
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做法：
" N3 \) L) R. J8 X3 `: |1、鸭腿用水氽烫，冲洗干净；
6 j# H5 t6 |6 H$ u. N1 J2、将氽烫过的鸭腿、淘洗净的薏仁、绿豆、陈皮一起放入砂锅中，加足量水，大火煮二十分钟，撇去浮油，小火煮两个小时；（陈皮味道较浓，不必放太多。我这个放的就有点多了，后来又捞出来一些）; I/ `' [' l& O' J- Z8 G
3、出锅前加少许盐调味即可。+ a1 v2 \5 ~4 D8 ?8 b
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薏仁含有醣类、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素、钾、钙、铁等营养素。薏仁因为富含蛋白质，可以分解酵素，软化皮肤角质，使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点，使肌肤白晰，长期食用，可以达到滋润肌肤的功效。2 |2 i. F. G0 x
绿豆性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。# o% K  V  B1 j. P" A
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这个菜，有意思，名字也有意思。可以学学。

薏仁含有醣类、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素、钾、钙、铁等营养素。薏仁因为富含蛋白质，可以分解酵素，软化皮肤角质，使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点，使肌肤白晰，长期食用，可以达到滋润肌肤的功效。5 l5 O+ L* y1 c0 \4 a6 ]' V
绿豆性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。