[主食] 女王的厨房之鸡肉盖浇饭

女王的厨房之鸡肉盖浇饭( d* v) G  e% t5 ~* R( B8 d
一人一碗，谁也不抢！- L1 j+ ]" ^" U' \
            By天堂游 Heaven_Travel* l6 b, {& b# M, F7 i" n
                                       鸡肉盖浇饭
5 p! g2 h0 ~! z7 U最近真的是热得够可以了，天天呆在冷气房那都不想去，包括饭菜都不想做了% E# D4 |* ~8 o" w) d
晚饭打算简单一点就好了，反正粉条在老家当农民还没回来呢！
) V1 q& w- l1 E. _, ?在超市买了2块鸡腿上肉腌了，然后煎香加上菜煮一下做个盖浇饭就解决啦！2 K1 S0 ]- z7 q
鸡肉盖浇饭（2人份）材料：
" @5 {" r- I2 J鸡腿上肉2块 生抽 砂糖 油 麻油 料酒 娃娃菜一扎 蚝油 姜 葱
# B6 W; _) j9 A  t9 j. H1。鸡腿上肉洗干净表面划刀加入少许油 麻油 生抽 料酒 砂糖混合搅拌均匀腌过夜
5 c5 g$ g. u( `4 ?+ H1 N2。娃娃菜洗干净切碎 姜切碎 葱切碎. b. n% h  J# L+ A( P$ B
3。鸡肉先煎封2面封住肉汁，煎至七八成熟捞起备用4 K) T, N3 T7 a
4。原盒内腌汁加入2-3茶匙蚝油 小半碗水或上汤 少许砂糖 少许生粉混合搅拌均匀备用
* E( ^% o8 {  q4 w/ D1 R& c' J  ?5。娃娃菜加入姜片 料酒下锅炒片刻后倒入鸡块 调配好的汁料炒均匀焖3-5分钟至快收汁/ c6 f9 e& Q% U% ]4 v7 t3 B
   撒少许葱花和麻油炒均匀即可
( S6 y4 r! y' E1 z6。配上米饭吃最好噢- i+ I$ N0 U9 [9 b) q. I9 E
我和老妈一人一碗，晚饭搞定了！
. `4 S5 D/ ^) e- S' eThe end Heaven_Travel