[小吃] 女性养生菜—酱爆藕丁

多吃藕的益处：
2 w) r' G, O" X藕对女性益处多多，莲藕营养丰富，具有健啤开胃 、安神益智、补心益肾、滋阴养血等保健功效。莲藕还能活血化淤，解热、凉血、治中暑与止泄等良效。并含有丰富的碳水化合物和维生素C。 中医认为藕性味甘寒，有除烦解渴、健脾开胃的功效。
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材料：
4 `: K2 F  H/ k1 z  q8 h藕丁、熟豌豆、熟花生豆、甜面酱、白糖、盐、鸡精。& ~! _+ d9 M0 @# c( e; J5 m* d
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做法：
2 W/ v5 ?, H3 {5 ?1、莲藕切丁过水备用（也可以直接炒熟）。 , z' W) \2 y( b4 ]$ f3 B  Z4 J

9 t7 k/ g* R6 C+ T  N2、红辣椒切小丁，葱切碎。
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' v8 o7 K$ j8 g* v- A: a3、放入红辣椒和葱碎爆香，倒入藕丁，根据个人口味，加甜面酱两勺，再加白糖，少许盐，鸡精翻炒均匀。2 g. @, k4 E) N) P/ i" B7 g
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4、最后撒上提前炒过的豌豆，熟花生豆即可！
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