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[其它] 非常简单的蒜茸银丝扇贝

不懂事

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1楼 大 中 小 发表于 2009-7-13 21:38  只看该作者
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非常简单的蒜茸银丝扇贝


/ _* Y! s$ n2 Y+ ^) v; w1 |. |# d: N1 u0 {" E

% k2 |1 S8 `1 c0 r7 o# d1 p6 f材料：扇贝、粉丝、蒜、小香葱; A- E, @9 W6 A& g; ?$ Z

. ?) o$ r6 v. a, T( f, W: h! @: r. V调料：盐、鸡精  B: [. y5 W) G' ~

$ p: U. ~3 `' u; R    做法：
; O. B3 `. `. x! @" D5 j
/ k% c( `; O. e3 f9 R    一、将扇贝外表刷洗干净，用小刀沿扇贝的一侧剖开，将两个壳掰开时，顺道小心抽出泥肠，再用水清洗内部、去掉杂物
: H7 s& R! q' K1 J& [- l
2 y6 g) @! f* n. w    二、粉丝泡发后切碎，蒜剁成泥，小香葱切碎，混合后加放盐、鸡精调味
+ h- R; j4 K$ x. N( t2 Q- }
# J7 c" J! R3 m, A/ {* U' f    三、将做法（二）的材料放在扇贝上，入蒸锅蒸大约五分钟，取出，迅速淋上热油即成 。3 J' a/ ^4 ]% R% n

, t4 T0 h) y2 V1 v( E- p其实非常之简单，希望大家都动手做做！

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