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辣白菜汤做法：4 W1 e9 `9 b, B$ L

- ^4 `1 b. K2 B0 g- F$ V１、五花肉切成约0.5厘米厚的片，辣白菜切约１厘米宽，西葫芦切约0.5厘米厚的片，土豆切约0.5厘米厚的片，豆腐切约0.5厘米厚的片；（辣白菜做法见：辣白菜制作图解）- X) V2 B3 S5 k' h) L* x

# D* |5 Y  z, d( h! `２、锅中放清水，放入五花肉，水沸后撇去浮沫，倒少许牛栏山二锅头；" {% I2 {2 J3 H7 L  ~0 R

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自 52it summer的家! i  t7 x* a; A: r8 [7 i$ l! C
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３、放入土豆、辣白菜、豆腐开盖大火煮开后，中火煮二十分钟，去除杂味儿；
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; [8 A2 Q( T; u1 v& q2 ~- ~1 c４、放入西葫芦煮熟，加１勺辣酱、１勺白糖调味，尝尝不够咸的话再加少许盐即可。
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8 M5 k5 q4 K. h/ z制作提示：１、辣白菜要用酸一点儿的，不够酸的话，在室温放两三天就可以了；7 ]" v2 a" W8 v5 l, O* d$ E% K

; \% u& G; m8 H. X２、白糖不要放得太多，否则会抢了辣白菜汤爽口的味道；0 t$ X, A+ Y$ B. o0 i* F$ u

* Q0 }' j- p! F+ r  O# N  i5 _３、土豆一定要放，软软的、面面的，特别好吃；1 _- N& s) ?' Q$ g3 S
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４、蔬菜可根据自己的口味添加，西葫芦也可以不放；, |$ F# I0 \8 i/ B
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５、还可以放一些辣萝卜增加风味；
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６、我腌的这个辣白菜没有放糯米粉，最后放辣酱的时候我用米汤调了一点糯米粉放进去了，有糯米粉的柔和这个汤才更地道。

呵呵,怎看象是个朝鲜菜,不知道配上狗肉怎么样?

看看就是很有食欲啊，五花肉想想就要流口水的。

看上去很好吃的，就是不知道辣不辣的？太辣了受不了。

辣白菜让我想起韩国的泡菜，又咸又辣，不好吃。

看到就好像闻到香味似的，好想立刻试试，呵

最喜欢的一道菜了！色香味俱全的，有时间自己做来尝尝

名字很吸引我，但是我的口味不喜欢和味道太重的汤，呵呵，相片拍得很好

东北的做法吧，以前在东北的时候吃过差不多的，味道还可以

颜色够鲜艳的，看着就有食欲，是下饭的好菜。