好久没买菜了，今天抱着方便省事的心态去买了一只鸡，呵呵，一只鸡可以有两三种做法（我会做的），好吃又简单。
7 S9 _. C: g6 W: H! w7 S' u' |/ X6 E) J) E
原来买的时候想做白切的，可在整理鸡时，想到番石榴那些鸡肉的照片，很好吃的样子。
" v. R$ N# C/ g( Z2 J" p; G6 Z- m, J
就。。。。做了五杯鸡。
+ F& e! A* n, N0 J* C  d7 ?+ _
' _$ S7 R+ h$ g) @; A" R
7 j; b  J# S/ E5 F3 E& ~  y! {/ N7 b# `! d' p# z6 y( r

" |. h3 g- |. a( d) D% r5 T, w! G, g" J& Y, [5 D
[url=attachment.php?aid=1879992&k=c9f968b68cb1adc4b2a5d7ee905f4467&t=1247957488&nothumb=yes]6.JPG[/url] (230.16 KB)
5 {6 j4 r4 _3 ^% a/ _+ c
( S6 Y+ K- _6 C$ o! ]/ \2009-7-17 19:13: o! z7 J6 h2 T+ }" k3 m
/ C& R7 l$ s- Q: U6 a
原料：项鸡1个，姜5片，花生油、糖、醋、酒、酱油各1杯,我用的杯是40毫升的那种。
2 `* \! B, j' x* f( ?* d  w4 b; x; x: j& B6 o( j$ J. u
做法：锅内放油，下姜片爆香，把鸡看进去过一下，待鸡皮收紧后放入五杯原料，边煮边翻，以免沾锅。/ T. Z! R! |, f- d! R9 t- n

1 ]" j# I; e' ]* e" K& ]
: X) g6 n, s8 P/ b
  s7 q/ v1 W! c* u) q1 x+ ~6 K/ v3 {# C3 C$ k, O, t

- t: s* U! L% x" X [url=attachment.php?aid=1879990&k=81d9a72e5757e702b0ea3a78d7d72589&t=1247957488&nothumb=yes]1.JPG[/url] (200.95 KB)
( T( Z8 @9 Z& [3 U
' X5 S' a: _; l% f% I6 u6 P2009-7-17 19:13
; J* r* T% E; I3 }# Y3 H2 |# H! r0 y1 ^
边做边浇汁让它上色入味* c# G) p' F5 D4 y
# r' Q& V4 w8 e

* f- B) B7 f' `+ V8 y! ]* b2 r; p% l* r+ S

, z; r  ~0 c2 k( ]" h$ ^4 @* S' t, Q9 h
[url=attachment.php?aid=1879991&k=82ad6e15f2f911fe0cbf5e3d19bd1774&t=1247957488&nothumb=yes]2.JPG[/url] (210.05 KB)
; t1 c4 U- n) U5 `+ l/ ~  T" W/ C/ ?
" m3 U( ^% U: @9 a) G2 i2009-7-17 19:13
7 w. I  d/ h8 _8 ~" F# k: A, s! Z* y  ~& B& i, b3 S" @
拿牙签刺一下鸡身，没有血水出来就算熟了，出锅啦。8 T; A6 p7 s7 ]
. U* b- g2 O1 ?
0 j4 z- `3 u2 o

& ]" i( {! Q9 D$ W, W# ]4 \7 Z" q8 H, M; F0 Z' [6 p

. c" T, J  F1 n9 D [url=attachment.php?aid=1880002&k=bc34e964f54d81d3508af1551ba7a8a5&t=1247957488&nothumb=yes]4.JPG[/url] (224.63 KB)2 I, S8 [1 E6 T/ i+ s8 z) x( Y

) X0 G' }7 x6 ~7 y& W" @) H# w( j2009-7-17 19:19( i5 x1 c. o9 P: p

- t1 ~/ Z4 X. _" x3 [, q: s来个特写
* y5 v7 a. z7 a. W8 X, y/ V/ S, ?+ w7 R! |2 E) `# X

: N9 o* m3 l8 K6 E- _" q- {- Z0 \. V" h- J) s( m

, s0 K2 v2 l: v" H( g/ a( o5 Z* K* `* g3 e
[url=attachment.php?aid=1880003&k=68ee03b6350850c15ae7f7b2051bb511&t=1247957488&nothumb=yes]5.JPG[/url] (214.96 KB)) _2 ^3 a  O/ P1 \% `

6 b. ?* e7 ?) `8 L0 S6 i$ g5 N2009-7-17 19:192 ^5 ]5 ~0 k' u' P7 ?3 b: p- j; G
& ^( Y  f- [2 u! S* F2 K
再来个局部特写
: O& g3 B" j9 Z/ Q
+ x, I- a: c! M7 f7 A1 Z3 J8 x( m% Y% Y6 ^1 v$ Z3 Z. l/ C5 Q  F  D+ O9 y
, r$ L; j* H/ o6 B/ G
) U& g0 i+ M2 g' f+ s

7 G" S1 z7 u0 b# m& I* z6 D9 W: x8 \& }+ w# j: q- _( E, A) v0 W$ _

: h, X4 B, S) d" [% q [url=attachment.php?aid=1880004&k=4ab3b7f51bc9a1c6038d040442d20171&t=1247957488&nothumb=yes]7.JPG[/url] (224.8 KB)
* k8 f% ^9 h4 I
' U0 ?" n- x5 }2 l9 L# i2009-7-17 19:19

会做三杯鸡，这次学着做下这五杯的，感谢楼主提供做法。

花生油、糖、醋、酒、酱油,这可是大杯量呀,难怪叫五杯鸡呀,谢了楼主.

原来不知道这个杯的含义，现在明白了，这色泽可真诱人啊，看这就来食欲

可惜了！虽然看着好吃，可是自己是无福享受了！

谢谢楼主介绍的美食~~亲身感受一下,晚上等会自己去试试看，哈哈

这个看上去跟用微波炉做的烤鸡一样似的！不知道味道是否也差不多呢？

太好了，就像买的烧鸡一样，真是色香味俱全啊，感觉好极了！

第一幅图好诱人，这鸡一定很美味。改天也要试试看。

看了就流口水啊。看到图片就知道很好吃了。不错