[热菜] 花腩炆虾饭[8p]

　　花腩炆虾饭是一道简单易做的菜式!
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2 e; }; V1 k' C7 z- H9 E' X　　烹制材料(两人份)) ^5 y2 H# G. z& x
　　材料：鲜基围虾(120克)、五花肉(100克)、白米(1杯)、葱(1根) 0 u# v9 R! u8 E2 g) ^
　　腌料：料酒(1/2汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1/2汤匙)、姜丝(半汤匙) ) r. y" A7 h1 X
　　调料：油(1汤匙)、海天特级金标生抽(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)
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　　1　鲜虾去头和壳，独留虾尾壳，洗净加入腌料拌匀，腌制5分钟。
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% M1 D9 g* L8 M6 j3 A) t  G% |4 P7 v　　2　五花肉洗净，切成片；葱白切成末，葱青切成葱花。
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8 W. z- l. B0 X1 ?　　3　烧热1汤匙油，放入五花肉片，以中小火煸至出油，盛起沥干油。 ( z6 c: g1 f0 x" m7 S  O& x

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9 X# @4 J, L. ?5 ^. e+ H; }　　4　洗净白米，放入电饭锅内，注入适量清水，加盖按下煮饭键，煮至冒大量白烟。. c) r' \! {& F

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　　5　依次倒入葱末、五花肉和鲜虾仁。
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　　6　加入2汤匙海天特级金标生抽、1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味，加盖续焖至煮饭键跳起。+ z, [7 w$ c0 q. `5 l/ i9 U) ?6 @
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　　7　揭盖洒入葱花，将米饭和花腩虾仁一同拌匀，即可食用。