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原料：& l* K% w: a  m' @' a- x$ V6 O
西红柿、紫菜、鸡蛋。0 _+ a' s4 J- y+ b3 R0 p

, V! f( x8 N& r2 k* x2 p( j& m辅料：' k% O6 d1 `+ _* s3 y2 D! Y
葱花、生抽、盐、味精、香油、香菜。 5 [# n/ ?$ t1 ]1 @; C3 z
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做法： + B) Q0 w# T5 O3 A# B' q
1、西红柿洗净，去皮，切成细块．紫菜撕成小片．鸡蛋打散。
+ F+ x; W1 X# \2 h; K5 n2、炒锅热油，下葱花炒香，再放入西红柿块，翻炒一下，加生抽，盐，炒匀，倒入三碗水（几个人就倒几碗水）。7 X+ K( T# s. I/ [7 f
3、大火烧开后，煮一两分钟，根据口味是否加盐，加入紫菜，保持大火，淋入蛋液。2 h) W1 f0 q, K0 Q1 K
4、蛋液淋入后，一沸开即关火，加入少许味精，香油，香菜碎，搅匀出锅。7 y4 n( I8 v* [

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温馨小提示： " H7 b# C  K5 r- t9 i0 j: S  r
1、这是一款孩子们非常喜欢的快手汤，很适合作为早餐来给孩子准备，用来配米饭，油条，烧饼，都是很好的选择。( ~% w! E9 _1 V
2、紫菜久煮会丧失鲜味儿，蛋液也是遇热就熟，所以这两味材料要在汤调好味儿之后，出锅前放入。, W1 h+ ~/ g) p; B
3、还可以在爆锅时，加入一些肉丝儿，营养更全面。3 O0 `- Z& Q$ a3 l

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一道简单、便宜、可口的家常菜，自己有空的时候常常做

的确是又好喝又实惠又简单的汤 不过提点小意见 最好不要放生抽、酱油什么的 特别是放西红柿的时候

非常实用的一道下饭菜汤，从小的时候就喝这个汤，永远喝不腻，谢谢楼主好贴。

真是不行，这道汤学做了无数次，就是学不象，不知这蛋花汤的秘诀在那里，

看起来不错，不过颜色上海不错，材料也很一般，可以尝试一下

口水啪啪的流  看的我都饿拉  好想吃点