材料：鸡胸肉 100g，墨西哥小青椒 2颗 ；九层塔 4瓣 切碎
) [, f7 G* @7 }1 [* R2 C) R大蒜 4瓣；姜两片；糖 1大匙
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麻油1大匙；酱油1大匙；
2 E* Z/ n. t9 ~" ^$ Q2 ]7 y3 Tsake 2大匙 （我没有用米酒改用了sake并加大用量，取其香）
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7 X! H& n! F2 U/ v步骤：
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1.汆烫鸡肉块
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/ E9 @2 B+ Z: ?! W) j. e* |2.烧热锅倒麻油，煸香姜，蒜) |; g% u2 P& C8 n
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3.锅中加入白糖，改中火，烧至糖成浮油状后迅速倒入鸡块及青椒粒，并改大火快速翻炒9 G9 c) u+ `9 M3 V9 n" A. z' t
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5 H/ m4 r% V9 J2 x& ~4.加入酱油和sake，改中火炖3分钟
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5.熄火，加入九层塔，装盘
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小提示：
3 y! `! S6 A: M, a/ j# o; V
1.烧热白糖成浮油状后加入鸡块，鸡块可以上色，而且味道香
% d! O2 W. u9 {7 d `2.改米酒为sake，味道更浓
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