[凉菜] 麻酱豆角

yx11

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1楼大中小发表于 2009-8-31 22:04 只看该作者

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麻酱豆角

原料：% }* f! E# m' ^9 v8 @& K# I: f
长豆角（也叫虹豆）250g、芝麻酱两大勺、蒜泥一大勺、盐1g。

做法：1 N2 f8 H4 o; U9 P0 r/ j# B
1、长豆角洗净切4-5厘米的段；/ D+ P. F- M& A" c* ~8 |
2、用1大勺凉白开，兑匀芝麻酱，加入盐搅匀；
3、锅内烧滚水，加几滴色拉油，倒入切好的豆角焯熟；
4、焯好的豆角捞出倒入凉白开中备用；) m& W% {8 x' x$ J9 t; F% n
5、豆角捞出摆盘，倒上芝麻酱，撒上蒜泥，加几个红椒圈点缀一下。
- H0 W1 b1 p2 Q" H- I# x

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sohu-solo 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2009-8-31 23:52 只看该作者看着真漂亮啊，麻酱豆角也做得这么有型！赞一个。呵呵
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4558094 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2009-9-6 04:25 只看该作者不错看起来很漂亮也很简单的样子得学学
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ml_youli 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2009-9-26 02:25 只看该作者呵呵，原来是到凉菜啊，看色泽蛮有食欲。就不晓得好不好吃。6 \|1 v& p6 e+ W$ Y2 O1 X$ q7 Q 我吃过用麻辣鱼秘制的豆角，味道可好了。
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