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[甜点] 吉祥黄金果[13p]

6627510a

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1楼 大 中 小 发表于 2009-9-4 12:12  只看该作者
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吉祥黄金果[13p]

每日一甜点——吉祥黄金果. A9 p' H  m* }# q" p' Z
吉祥黄金果---南瓜豆沙饼：
: i' [: B3 p7 H# n
# K' a  r% p$ o; I  |原料：南瓜、红豆沙、枸杞子。
% q: g# M: Q+ Y( u  B做法：# F4 P* l- }+ E
1、南瓜切薄片，蒸熟，趁热压成南瓜泥；4 [0 p- t% ^7 {+ d" c4 ^* c5 Z

' c/ [. I  F3 B- ~$ a! R, i- Y6 H4 z' D3 C
2、加入糯米粉搅拌，再加入面粉搅拌（我没称分量的，糯米粉与面粉的比例大概是2：1，你可以全部用糯米粉，但我喜欢加点面粉）；
# b% @( b- J' o1 H+ R
& o# m# C6 x  n; H3 X: l* z3、用手把粉团搓成面团，边搓边加粉，至到面团不粘手为止
. ^  J0 @6 c! e: W& o8 [8 J, @7 J8 H% y
4、把面团分成大小相当的几份，红豆沙馅也分成大小相当的几份# p5 v( y# v3 l. |/ [; Y! O& j

! W( M) Z+ l6 s1 g6 o; ?3 S8 e+ v5、拿一份面团，搓圆再用手压扁，用手捏开，把豆沙馅放进去，包起来，稍压扁；! r8 O7 M; R: e& d3 z1 X, p
' O8 e5 b* [( O9 N% ^! _

1 `$ J) l2 F4 b' x2 r# F
2 z9 C- Z' v" L, ^' u, `7 ?! ^6、用牙签压出南瓜纹，用枸杞子做瓜蒂；/ _( ?! I7 N1 x" u% {
# n2 E% K  _! v" H% Y; t1 u
1 ^- h; J/ t6 Y
7、锅里水开后，放进去大火蒸10~15分钟就可以啦。% C# A" G& p+ p3 D
* h9 P  }% d. v* H9 j0 A

* A" ?& h& c8 z" C5 J  `, r1 S) r
前面一个甜点（糯米红枣----笑口常开）地址：http://67.220.91.28/bbs/viewthread.php?tid=2371459# P. w( B2 _  ?2 x

5 E* m+ @1 n6 Q' \4 O  ~4 N5 d, L+ h明日继续甜品系列 ，谢谢支持9 N* \8 K; t; ^2 n; E

8 W8 K1 U; _/ |: `- y[ 本帖最后由 6627510a 于 2009-9-4 12:19 编辑 ]
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