今日有简单料理又健康嘅清新紫苏蒸茄子) l- v2 f" R/ t  A' t  P$ G2 D) y
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　　茄子属于紫色彩色系列蔬菜，但凡色彩鲜艳嘅蔬菜，营养价值都比较高
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5 {1 ^6 p; E# |" t- B4 _0 M/ m　　所以推荐多食
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　　一只茄子已经足够4人份食用，经济实惠
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1 [  _! _* [; C2 o" }: b　　烹饪方法好简单，而且完全素食，健康卫生6 }9 p0 K* {# U, G% d  m  b
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　　______________________做法：：：：：____________________
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　　茄子一只，切条后浸水
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0 n/ [$ O$ n& Z5 W8 b, S& |　　蒜切蓉，葱切成葱花9 w' h# ?/ z1 T1 j6 t% A/ _
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　　紫苏切丝（万象城地下商场ole有售）/ ~5 v& |7 v3 I+ J! K9 N+ d1 D8 k

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　　不锈钢碗度先落油大概1茶匙6 \% _# x( _7 A& n- f$ l! O
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　　豉油大概3、4茶匙，少许鸡粉同糖6 m4 C; Y& I1 w: z- q/ `! w) n
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　　然后落蒜蓉2 S; j  s$ y9 `3 u* x

$ N0 S; R4 K8 G8 P5 ~" x　　最后落紫苏丝
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　　可加少许清水稀释
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　　茄子隔水蒸熟后将酱汁淋上就完成嘎拉！

这个很好吃，我老婆做的也好。我一人能吃一盘，嘿嘿。

样子看起来和生的差不多，激发不起我的食欲。。。纯支持一下。

是很好吃的 我觉得茄子只要是蒸的都会很好吃啊 可能是小时候经常吃妈妈蒸的吧

看着不错，有种异域风味的感觉，属于清淡型的，我个人很喜欢。