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　　　鸡腿选的是＂蓬莱仙鸡＂，这个品种的鸡，肉质很鲜嫩，不像肉食鸡那么肥腻．; s3 ^2 U  f2 H# @- v' Z* \

0 S. ~. [+ o- ^# V　　原料：鸡腿一只，中等个头洋葱一个，青红尖椒各适量
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/ r9 G. c* w, |7 z: }7 f5 u　　辅料：味极鲜酱油1.5汤匙，蜜汁叉烧酱2汤匙，黑胡椒粉1／2茶匙% A* J$ ]8 J& U6 v9 b
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　　做法：
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　　1.   鸡腿洗净，擦干水份，用铁签儿在上面扎无数小洞，以便入味．% p; K1 S. A3 f. D

6 d" Y: W1 R% E# z9 f　　2.   倒入酱油，涂抹均匀，洋葱切丝儿，倒入，抓匀，放入冰箱腌制一夜（或至少两小时）．% e) o- i1 [& U1 I# ?5 K3 p+ a3 I" u

2 T% P, T7 R: R; N" S! p7 p　　3.   青红椒洗净，切滚刀小块．" i# T, @3 C$ ]. n

3 w- C% ]+ O$ @/ `　　4.   锅中加入适量油，加热，将鸡腿皮朝下放入锅中中小火煎，一面金黄上色后翻面再煎另一面．
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( C$ [/ D% Z8 X3 b3 {( D5 u* C　　5.   加入蜜汁叉烧酱和黑胡椒粉，拌匀后，倒入适量热水，没过1/3鸡身即可．4 U8 n+ @& |9 X; _/ z1 ?
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　　6.   大火烧开后转小火慢慢煮至汤汁收浓．
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　　7.   最后，加入一起腌制的洋葱丝，和青红尖椒块，炒至断生即可．' {  F6 M# F! P: b" d- C1 T1 W
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看着不错呵外面买到的熏鸡的颜色差不多是咸甜口马？

支持你楼主~颜色看起来好漂亮啊！不错~很有食欲~

在外面的话吃相是个问题。。。- @" n- h* d- y: u9 u1 j* n4 \
特别是鸡腿鸡翅一类的。

腌制时间好长啊，要做的话还要提前准备，不过最后的视觉效果真的很好

看着就有食欲，一步一步给记下来了，会都自己做一次试试，如果能成功，再做出来孝敬孝敬老家儿，呵呵，谢谢楼主了

恩，准备的时间和工序比较多！7 q& {! F/ V+ f% W
但是效果应该很赞！, V" b# Q1 m, X( q# F) D
学习下！

看图就直流口水 等会 买几个鸡腿回来试试