前些天,北京气候有点反常,时而艳阳高照,时而细雨绵绵,让偶很不适应。这不,各种感冒症状接踵而来-嗓子疼、头疼、浑身酸痛(不是z流感哈)。
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俗话说“药补不如食补”,西药有副作用,中药又难下咽,还是熬个鸡汤吧。鸡汤是中国人最常喝的滋补佳品,它可以提高人体免疫力,缓解感冒引起的不适症状。鸡汤治感冒,是因为它能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生,有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感,咳嗽的次数也会相对减少。
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补虚强身,缓解感冒,以老母鸡汤为上选。
* {. h& w2 _& H& X( i6 Z快速缓解感冒症状的滋补汤……清炖鸡汤
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' x5 [8 r- d9 e2 z$ G; J原料:
$ v- t. |: x0 C( i. ]& W老母鸡半只、葱一小段、姜一块。
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调料:& e8 P. D. W2 b8 t
盐适量。
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做法:) Q, I2 ^& r, w2 P
1、老母鸡剁成块;
2 H. x7 s% f( g' r0 x2、煨罐里一次加足凉水,倒入鸡块和葱姜;
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3、大火烧开,撇去血沫,转小火炖2个小时;
9 Y: }. I! v/ q. }( X7 q7 \1 p E4、起锅前加入盐即可。
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/ v" N, Z S' q- p三石小提示:
0 J" @9 |; G. d% g: N1、煨罐里一次加足水,中途不加水,如需加水,加热水。
. |" C8 k$ g( K+ N4 r5 F2、保持原汁原味,最好啥也别加。
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3、这种清炖汤,一般只喝汤,不吃鸡肉。
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