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[炖汤] 章鱼花生猪蹄汤[9P]

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章鱼花生猪蹄汤[9P]

原料:$ ?" z3 H8 b; l- }

+ C* |& v) L. U+ P章鱼干适量、瑶柱适量、花生、黄豆适量、猪脚1对、陈皮、生姜等。8 Z# A9 K& w& x4 @3 {  i
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做法:& x# W; n2 V2 K* \

. d  \0 P1 Y3 Y, G+ C6 Z1、章鱼干,瑶柱浸泡、洗净;花生,黄豆洗净;5 w* Y2 F8 k' c( u: E  T
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2、猪脚洗净,斩为块状;
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3、一起放置瓦煲内,加入清水;  y% Z: e0 S1 g1 [. p! W: p
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6 a* v- Q7 r) |% q* F) {4、武火煲沸后改文火煲约3小时,调味便可。8 [2 x4 v+ i2 U: N8 m

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章鱼花生猪蹄汤。广东民间常以它用于辅助治疗老人血气衰弱、腰酸背疼以及妇女产后体虚、缺乳等。. M5 t7 e2 p& X/ d. @

# y; y" P  [  d% z" x4 n章鱼不仅是美味的海味,还是食疗的佳品,《泉州本草》说它能“益气养血,收敛,生肌。主治气血虚弱”等。它配伍补中益气的花生煲健筋骨、滋胃液的猪脚,加上化气去滞的陈皮、祛寒辟腥的生姜,熬制而成的汤品补血气而不肥腻,健腰肾而味鲜美。
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  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-9-20 22:51

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这论坛真是好啊,什么好东西都you还能学做饭

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这两个材料  也能一起烹调啊   我头一次听说   不过很不错

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