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6 E+ _. v- G  x- q; }, j0 T9 n烹制方法（二人份）　 $ h$ v7 @! v" j+ |* |9 c" y  d
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      材料：玉米粒（1罐）、去壳松子仁（半两）、黄瓜（1条）、红萝卜（半条）$ G# K9 n! e$ ?1 B! |
　　调料：盐（1/4汤匙）、白糖（1/2汤匙）、白胡椒粉（少许）、料酒（少许）、鸡粉（少许可以不放）
4 M8 Y  y) Q* R, t9 |4 D　　生粉水：生粉（1/3汤匙）、清水（1/4瓷碗）
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1 洗净红萝卜以及黄瓜，切成小丁，和玉米粒大小即可。 + n# F& ?& O- e0 c* J5 i

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2 加热油锅，待油温有3成热时，转小火把松仁放入锅内过油，断生即可。 4 S) V, _' k4 J% |5 E. I
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1 Z8 r2 l; r9 U4 o3 加热3汤匙油，爆香葱花，放入玉米粒，将之翻炒均匀。
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9 S1 f! Y" N% A5 y0 i4 放入1/3汤匙盐、1/2汤匙白糖、少许味精、白胡椒粉以及数滴料酒调味,再把切成粒的黄瓜以及红萝卜倒入锅内，翻炒均匀。 $ D/ T* W6 t8 D+ j# {; q; v6 {; l& M

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5 把备好的生粉水倒入材料中，翻炒均匀后加少许香油调味，即可关火。 3 |: L6 x# e* J0 O, o# ^' {
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8 F0 }4 M. b' e/ o6 H! \6 把炒好后的玉米黄瓜粒装盘，再将油炸好的松子仁洒在最上面，即可食用。 # i% L, Y. X  d: G3 ^$ a
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0 ]4 R5 Y3 o4 f7 E% r" B& @2 \* m厨神贴士 , s$ g3 s2 `1 ^8 m" A

  @" Q7 I0 T4 e% R7 l: v/ J　　1、购买玉米时应选甜玉米，糯玉米口感不够香软，另外生玉米炒前需先用水煮过。如果嫌麻烦，用罐头玉米代替也可。
  M1 s% g' w% Z　　2、松子过油的时间不要太长，小火即可，只要看白白的松仁稍微有一点变色，就要赶紧将其捞出来沥油。利用油的余温，松仁可被炸熟，口感香酥。  t  F* d  |+ F
　　3、由于甜玉米和松仁的缘故，这道菜基本上是甜香味的，因此盐只需放平时炒菜用盐量的一半，令这道菜的味道更鲜美。
- p, {: @  }9 r+ b　　4、炒的过程中可以加少许清水，以防口感太干；生粉水不宜多加，适量即可。 8 w$ O/ Y" w: j9 X- |% m4 {
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楼主又搞这么好的菜啊，以后回家试试，希望能学一手

男人做菜不易啊，介绍的很仔细啊，图文并茂，准备哪天自己亲自做一次。

看起来不是很难做，不过偶还是喜欢酸辣的口味，谢楼主分享了

哇 看起来好好吃啊....最爱~!~~~~