馬鈴薯 -640 克
: V6 y7 V/ n8 ~牛肉 - 320 克, e4 }9 [0 D2 U; ?2 a* U2 Z* _
雞蛋 - 1 隻/ j6 j- x2 N- ^) y" f  x
鹽、蔥、胡椒粉 - 少許3 {0 F; O3 z, X3 b/ t6 F2 k4 O
0 Z) x( E5 ~3 G3 A4 D  ?
酒、番茄醬 - 各 1 湯匙
. X+ A- p$ s' K/ d; |: s5 I  \9 A生抽 - 2 湯匙
& L" n/ N- D4 r! w' {" ~糖 - 2 茶匙2 r4 `& E7 S; Y8 K$ l0 p

' {: Y2 B9 C2 R, C1. 將馬鈴薯洗淨，略煮去皮並壓成薯茸；牛肉切碎，加鹽、胡椒粉用攪拌機攪碎；雞蛋去白留黃；蔥切粒。 . K2 y( y, g; Q+ t7 A! h6 P! I
2. 將薯茸與鹹牛肉末、蛋黃攪勻，加鹽調味，拍上少許芡粉，搓成球狀，輕壓成餅，下鍋煎香，上碟後，沐上煮熱的調味料汁，灑上蔥粒，再伴以其他煮熟的蔬菜食用即可。

楼主啊，怎么没有图片啊？而且字体还是繁体字，很难懂啊！看了很长时间大概能看懂吧，感觉能好吃，等有机会试试！感谢楼主发帖了！

楼主怎么没有附图片啊，感受不到真正的效果啊，看工序很复杂就能感觉到一定很好吃！