今天周末，有时间慢慢吃螃蟹了。
3 o4 L, C4 ?. h' B! S; F8 i于是老爸和老妈去菜市场买来螃蟹，在家里蒸。
& `3 z( Y1 P6 [7 j" O我们家的大厨是我老爸，我就在旁边打打下手。7 a. s4 V8 N& C2 B
等吃了。。。8 {  q) _# Z! L  C$ u1 f& u/ B0 e4 [
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洗螃蟹之前需要将螃蟹的钳子钉住，这样，螃蟹的钳子就不能打开了，也不用担心被夹手了。
! |# L/ K9 v4 }5 Y. F' D2 x需要的工具：牙签: f8 d3 y' a! Y
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然后再从螃蟹钳子后面的一个小孔穿过去。
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2 X1 [7 }9 I7 C$ j/ U" [现在就可以放心的、仔细地来洗螃蟹了。: J1 l$ \! `, O7 }/ K) j* ^; o
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特别要注意的：螃蟹肠子里的脏东西一定要洗干净。
3 i" j* `5 s3 p7 S可以把腹部的那个壳子揭开，然后把脏东西挤出来。
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% R/ b3 u2 v5 q) G3 c1 i5 M( n# r螃蟹洗干净之后，需要将其绑紧，防止在蒸的时候爬动。
# b4 i2 |) y2 J) A% c绑螃蟹的任务是我完成的。
) Q6 R, H5 e) c# P4 \' N0 l1 m(*^__^*) 嘻嘻……
1 x5 @( w& [' O( m  J9 V1 Q- D把螃蟹肚皮朝上，然后每个螃蟹上都浇点黄酒，祛除腥味儿。
2 r1 k7 i8 {) j' D$ b- a6 g( K5 ]然后开始蒸了。。。+ M. A5 x9 _! H( e4 J3 u( X
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蒸螃蟹的时间也要利用起来的。
5 y% ]7 q  E  O( {4 D) B切一些姜末，来做调料。
: ~, ^. W0 N( {4 m1 o" _0 J' |, L螃蟹性寒，和姜末一起就没关系了。0 B1 q$ y# T. t3 h/ G' o4 C

- w; V1 p5 o, v, ~% t0 I7 ~+ h' w做好的调料。
$ p! |0 O5 R: s& c醋、酱油、姜末和香菜末
! o0 U. ~% v7 R4 Q4 |+ K很香啊。
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20分钟左右就蒸好了，可以吃了。
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不错，不错，东西比较经典，我很喜欢，以后多发点~~哈哈

不错不错，方法很简便，也很实用，有机会一点试试

那个防止被夹得方法不错哦！很好，类似于武侠小说里的点穴

学习了，流口水了，我喜欢吃腌制的！原味~

原来可以用牙签把螃蟹的钳子钉住，受教了，下次做的时候试试看．

我最爱吃螃蟹了，谢谢楼主给我们提供一个如此方便还好吃的方法。今天正好试试。

这样会不会残忍了点？我们海边螃蟹很大的 估计札不住

我爷爷是把蟹肉剔出来，可以剔一大碗，然后再吃，相当过瘾！

螃蟹和虾爬子我都喜欢吃，看着LZ的照片我流口水了，明天试着去弄弄看