红酒炖牛肉
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+ k6 P) [: s4 Q0 R+ ?原料: 牛肉，洋葱，胡萝卜，土豆,红葡萄酒1/2瓶，盐、黑胡椒粉，番茄酱& Y6 L( |' s  P: L2 v
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做法: 1.牛肉洗净切块，汆烫去腥，捞起备用。+ i" v6 P) r1 K7 f' u/ Y* W
      2.洋葱、胡萝卜、土豆去皮、切块备用。
: E+ n9 D: V8 X- Y/ L/ }      3.煮锅内先下牛肉，再加水淹没，以大火烧沸后，改小火慢炖30分钟。 # l% S% D- {' r! V
      4.将洋葱、胡萝卜、土豆块倒入锅中，并倒入红酒和番茄酱,煮开后，改小火续炖30分钟，待牛肉熟透入味。 加盐、黑胡椒粉调味，再煮 片刻即可起锅.4 {/ w% A; `& u# U0 K5 H

0 [7 N5 K/ J- `- J! y( D" s! w- ^; p6 g这是加了番茄酱后在锅里，即将开始漫长的2小时炖煮时的样子! I9 v1 n+ w, }9 a9 U

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这是最后成品的样子  V& e0 j* `7 c3 U# D
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大家多多支持哦!# v2 N2 M$ v3 r& u% O

9 z7 B: }- g( W6 G' R5 G1 ]8 y1 E: R[ 本帖最后由 asp000 于 2009-10-16 01:33 编辑 ]

呵呵，楼主的这盘红烧牛肉做的真是色香味俱全！2 q; Q# ]1 w/ O% ^* W# s. t
我要好好的学！

怎么最后是那么深的颜色，是不是要煮很久才这样

怎么看着像便便的样子 ~~~~~~~~~~~~~~~！！！！！！！！！！！！！！

本人还是比较喜欢吃牛肉的,但是这菜看起来倒不怎么样,恐怕是没照好的原因吧

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你

不错,明天做,家里所以用料都全,刚好提醒咱,谢谢楼主