[炖汤] 青瓜乳酪凍湯

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1楼大中小发表于 2009-10-24 08:24 只看该作者

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青瓜乳酪凍湯

青瓜乳酪凍湯' C" ~4 ?/ L. D
材料：(2人份)
青瓜半條/ {0 v* W! ]5 _! D" C1 N
純乳酪200克8 m; n4 m, T3 S I5 h4 F
鮮奶50ml' t4 [! T9 N. o9 o2 M) N8 n8 E3 p
鮮忌廉50ml
蒜片1片
冰3-4粒+ S9 G2 f( x; L7 p7 C1 A. f
鹽、胡椒粉適量
薄荷葉4片+ M7 f$ s% l, D3 d$ m4 H. Y
做法：- g. q$ f# _( `( K# c
1. 青瓜切條備用；/ u2 x0 v% B4 J5 S& N1 Q) D
2. 青瓜、恕乳酪、鮮奶、鮮忌廉、蒜片與冰全放入攪拌器內，一併攪碎，再以鹽和胡椒粉調味，凍湯完成。2 k; _7 o4 x# J8 V0 q
3. 幼條青瓜與薄荷葉放湯面，更添清爽涼快感。

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