原料：
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鸡腿两只、新鲜香菇十几朵、白玉菇一盒、木耳适量、红尖椒一只。
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腌料：( A/ D2 k" h% L+ Z9 }  t" H

  _9 A! i! M) L' \3 v8 a, h" n料酒2茶匙、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、老抽2茶匙、胡椒粉1茶匙、生粉两汤匙。
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: s! N0 ~/ r3 y, b9 o: ?: y辅料：  B1 `, D5 @5 Q8 O  e% y" o& x
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葱块、姜片、盐适量、辣椒油1汤匙、味精、香油、香菜各适量。6 b7 _8 j7 V( o
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工具：' |6 K: L2 N4 t$ i

% `1 ~9 H. m( u3 g微波炉和微波炉专用盛器。0 y6 ^- f% r3 j& ]+ \3 V3 Y# V# @

5 S, q/ I- @% D& H做法：6 P- I2 R! s) d* m4 H+ E3 A  j

4 B  B; }* d' x; U1、鸡腿洗净，去骨，切成3cm左右的块，入沸水锅中焯煮一分钟，捞出洗净，晾干水份。4 y6 \: e& l2 n5 L9 _( W

" A4 j+ s- t% u, t2、在鸡腿肉中加入所有腌料，用手抓匀，覆盖保鲜膜放入冰箱腌制30分钟以上。
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3、木耳提前泡发洗净，摘成小朵．香菇和白玉菇洗净，去蒂，香菇切块．红尖椒洗净，切滚刀块。5 q3 V% p, U' ^7 y

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- _' u4 _; M( t2 ^& h# F& p4、盛器中先倒入适量油，放入葱块和姜片，盖好盖子，入微波炉高火一分钟。1 r3 I' s/ V- u  E

4 O6 B) X% ^: W) F! t! Z2 [5、取出，加入腌好的鸡腿肉及腌汁，盖好盖子，入微波炉高火四分钟。
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6、取出，加入香菇，白玉菇和木耳，搅拌均匀后，盖好盖子，入微波炉高火两分钟。
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7、取出，翻拌均匀后再入微波炉高火两分钟。
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% ?4 q8 {# |! a$ z1 r" L8、取出，加红尖椒，根据口味调入盐，辣椒油，拌匀，不加盖子，入微波炉高火一分钟。
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' C- R; Y/ m9 E$ q0 F3 Q' ]9、取出，翻拌均匀，最后再高火一分钟（不盖）。
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10、取出后，加入香菜，味精，香油，拌匀即可。
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, p! Z0 c+ h' m5 }7 [  y温馨小提示：
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1、各家微波火力不一，每次加热时间不要太长，勤翻动，掌握好成熟程度，也便于均匀入味。- a* F9 O: V* y- b( [2 m

* y2 X4 X5 ~9 d5 N7 I1 d2、香菇，如果是干的，需要提前泡发好，在最开始和鸡腿肉一起加入盛器。# g$ n% s9 x: p& o  L

- L; Z  v& l: Q+ I7 ~3、为了水份不过度丧失，前八分钟的时间都要加盖微波，最后两分钟打开盖子收汁2 P; n, O$ _2 |: Q) h* i! a
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     成功了   可以尝尝& ^) f5 m) ?' \2 l9 {

这个我学会了  今天就去做  不知道好不好吃

没想到微波炉也能把鸡腿做得这么好吃，真是受教了。

这道菜看着就很有食欲，可是我太懒了不愿意做，嘿嘿

单是鸡腿我就吃得很香了，再加上这么多的配料，味道估计更美，就再多吃几个吧。

看着颜色很漂亮啊，就是不知道吃起来怎么样，都是菌类，营养很丰富