* v! {5 @9 n5 i8 k原料：0 @, R9 W) d/ U5 N; _' w
鸡胗500克、野山椒200克、白醋150克、姜粉5克、盐5克。
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做法：( [! b9 W5 K9 C6 Q/ h
1、鸡胗切成心形薄片；3 r' g$ V( g9 D! Y- a$ E
2、切好的鸡胗放入盐水中浸泡半小时；( X2 l: D  @- a2 d
3、然后放入滚水中煮沸，捞出；/ ?1 a/ W8 c( J4 e. c
4、用清水反复冲洗干净后，加入野山椒、白醋、姜粉、盐；
! Z' e( _, s8 i  p5、装进密封盒进冰箱冷藏，一天之后，就可以吃了。
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1 n: r9 I. i& [4 }1 T9 G酸酸辣辣很清爽很开胃。
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鸡胗不仅好吃，还有助于消化，有机会一定要多吃一些。

很合我的口味呀，如果这时候把它们夹在火烧里，吃得满香的。

这个其实可以用泡菜坛子做的，这样腌制味道不算很好

鸡胗是最爱，每次吃烤串的时候都会要很多，有机会自己做点尝一下