好久没有买豆腐鱼了,貌似这阶段的豆腐鱼很现象,喜欢豆腐鱼软软的,细腻而晶莹剔透的肉肉
8 b# Z& S, {$ l; p( b1 o: F$ S7 u7 F+ l* F6 r1 w
豆腐鱼名如其身 ,一个不小心,似豆腐一般破碎
- S. m+ w% H2 i# q: l  }
, |- N* ^4 w/ J6 r  ecoco的做法一直都很简单,呵呵
3 {( R& s  D- n- J; K) t3 @# y8 ]; o  \  Z7 V# E
要把豆腐鱼做好吃，关键是前面的腌制 ，这样容易入味
% j# W* |! j- Y& j+ b2 R* h9 ~4 }4 h
要不然直接抄做出来的豆腐鱼就不能很好的入味咯
# z1 M% P+ g1 V
3 G- K/ Z2 ~9 a; I1 ?* w& R材料: 豆腐鱼 " z" ^( L6 E7 y

4 R- \5 L& A" O. [配料:生姜,葱(一点点，原谅我每次必忘买的） 盐，白糖，老抽，醋2 f  h6 l, f' h4 x+ j# I. d4 U2 ?
: `, u) e9 E# n- \
. X. }2 E& f- z* s  i

1 u" b" x) |0 \3 H成品% [# G$ f1 r! g
. K2 ^" K4 p  R- q" {5 y0 J# }6 w5 f

手艺不错 看着就好吃  学习下 有时间俺也学着做做

还真不知道豆腐鱼是什么，查完后有时间试试。