麻香红茶熏鸡
: y/ e! o9 S0 p, O8 T5 d) g+ n
, d# C% N) r1 M, g' e材料：) o- U5 k3 Y) ^4 X% s; {2 B3 \4 A
2 J) p* U. G: j5 A) U$ B* j
鸡腿若干，姜片１０Ｇ，红茶１５Ｇ，盐5Ｇ,小葱15Ｇ,红糖25Ｇ,八角５Ｇ，丁香５Ｇ，酱油少许,小米100克,料酒20Ｇ,麻油15Ｇ,花椒５Ｇ。* }% \3 X, r2 c2 a7 n5 t2 ~
8 l# n/ |3 t) l8 V# K
做法：
# @+ D& g6 Y' E% C) G3 g' R8 t3 o$ z/ ^7 {. L5 P# Z
１，鸡腿清洗干净后去骨。- a, [, p/ E( `* d

; w. z) q. b4 E; N. d. e２，用料酒姜片少许酱油把鸡腿腌制半小时以上。" @9 _/ d5 A) i* `. {) u3 J$ o

# V% K5 H/ l9 V, U+ ^) P３，用厨房纸将腌制好的鸡腿吸干水分。
+ `5 J$ U. x- F$ @9 l/ \. E& }. [, y! \  m
４，将葱，盐与花椒均匀抹在鸡腿上。3 p& |+ U. `8 f9 |6 g# K2 {
( K) D2 ?  L; ~& o( A5 u. Q
５，将八角，丁香，小米，红茶与红糖一起放入温热锅内炒至香味出来。- m$ J: v' X* M# O
0 R% ^3 N4 S+ f  i6 ~. k9 Q
６，用锡纸或者烤箱纸将５包起来放在锅里，开大火。
! G9 y8 T; n1 W/ L! K5 `5 V' R" N. q6 z1 x
７，将４放在蒸笼里盖上盖，放于６上。
  I0 e: `/ K3 J' ]2 J: X: e* e1 j+ |9 F0 z# J
８，待浓烟四起后，改中火熏半小时即可。
$ ^5 e. o) L1 @/ v- B: P
1 @: y$ K; V8 H: Q９，出锅后刷少许麻油。+ {: v( P9 p: ^  U7 M& j" j
) B. h+ S+ b( ~# ?" P- G
. Y) ^2 x9 J7 S3 o1 t

( J( Q9 Q* d9 q
$ ~- @- Q. z; |
: n  c  I) {: M( v4 V* s/ G9 S

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你