不知道为什么，就是那么“忽然的想到”就做了。。。8 S1 C, z  @' p2 F9 s

" b: t5 t  y4 e  b* }- P' m包子，真的很久没做了，很怕手生，最近想了很久要做做再熟悉熟悉，于是做了黑芝麻馅的糖三角，做好以后，乘热就吃了一个，“忽然的想到”如果拿蒸好的东西去烤是啥口感呢？于是扔进烤箱200度中层上下火烤了10分钟，至表面上色就拿出。呃~~~就是表皮变色，皮的口感比较香、硬、脆。。。其他的还是跟包子一样，组织比面包湿润，还是很好吃的。。。
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- v6 u3 t6 h* E  |; q* t. R新疆有道著名的名点“烤包子”不知道是啥口感，啥味道哦？
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原料：中筋面粉150克、糖粉15克、牛奶75克，酵母2克，奶油黑芝麻馅80克。, P. N" U# g( q+ E  `) Y# j6 E
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奶油黑芝麻馅原料：黑芝麻粉75克、鲜奶油2大勺、糖粉20克，全部拌匀即可。# E' P7 n. ]/ L% l' K" A% l
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制作过程：
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1、  中粉、糖、酵母放在调理盆中先混合均匀，倒入温牛奶将面粉搅拌成团。+ v$ k+ `3 k: E- d
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2、  放入保温保湿的地方发酵至2倍大。( x% F  ]6 y& y, f! O" a' |
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3、  发酵完全后，取出排气，分割成4份，滚圆后醒发15分钟。
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, i' A  ~! y" a4 c) k$ t! X4、  剂子用擀面仗擀成圆形，放入黑芝麻馅，用手掐成三角状，上头的接口入要多掐几下，把收口收好，因为在发酵的过程中，包子皮可能会涨开导致漏馅，所以一定要加强接口位置的紧实，以免漏馅。# r& O2 z$ |, z

  s3 w5 I+ Y7 }& v5、  放入保温保湿的地方再发酵半小时。
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6、  放入笼屉内冷水开蒸20分钟即可。/ i* q5 E2 f# M% a8 p

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包子是这样滴~~~
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1 v- P' W0 r0 r1 h最后，把蒸好的糖三角放入预热200度的烤箱，中层上下火10分钟，至表面上色即可取出。
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。。。。。。。烤糖三角 第一次看到这么吃的  厉害 厉害

可惜家里没有烤箱，只能煎一下了，有点油了，哈哈

看着好香啊，楼主有办法用光波炉烤出来吗》》》？？支持

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你