: |4 \7 G" m9 k% {/ H, m* D! V2 |/ D4 q# \& E
% u# ~" n& g' N4 w/ B" g0 F$ ]
難易度:中 料理時間:30分鐘 分量:2人份 熱量(1人基準):512Kcal
8 g. T7 a1 {" S$ l: U# U主材料7 n3 D2 j/ Y' L/ Z2 A- n
飯2碗,牛肉50g,雞蛋2顆,香菇2個. A7 z, e4 @' ~5 I% A
金針菇1/4袋，洋蔥1/4個& X, x( F1 N2 s1 S4 W
蔥1/2個,海苔1/2張，芝麻油1小匙
% i8 M3 \* E# `% y& X清酒1大匙,胡椒少許1 ^' W- z* Q+ v2 q
副材料
) P9 D( U1 t0 ^醬油1大匙,料酒1大匙,糖1小匙
; b  r* E! m0 U  h% ]: e4 i1 G海帶,鰹魚乾,水2杯 2 N( V! H+ T2 s% U! r$ [
/ U: [7 q: Q  t+ H/ ]
7 z8 h$ V; i8 x4 V) m
01.做湯汁3 f& q+ w8 H5 I  O% w! |7 J- j5 I! d
在鍋裏倒入水,醬油,料酒,糖,海帶煮沸
" R0 v! ^+ V3 _( M) f4 k2 Y沸騰後再放入鰹魚乾熄火8 ~$ M7 w& g& _" D2 C& F: L8 p
等5分鐘左右滲出湯汁後,取出所有材料 ; o+ x# d6 P# s& N; Z( q

- ^/ N) D" a* b- }8 S: J 9 ^( B' y  P) s$ }+ @9 J
02.準備材料
, f2 ^" t3 h% A# R8 [香菇浸泡後平切,金針菇切掉頭
. a( m# y$ Z& U洋蔥切碎,蔥斜切
/ N8 g3 f5 Y# P$ E- ~) E7 b& j& T2 |4 P
: `: E' [- z, U3 {
03.放入牛肉& ~$ R) K# q. m( F
將01再煮沸,倒入清酒和事先醃好的牛肉
$ k! x+ ~, B' E5 ~# ^5 ]
: V9 ], l  ]8 {  f   P/ `1 q7 C& V$ p/ n. D
04.放入蔬菜
3 G# J  S2 F: \0 f3 @' R- b在03裡放入洋蔥,蘑菇後煮一下 - i- G% S1 K& B+ x" [

  c3 t& c1 t8 K: h: P
" g! X5 ~) g1 ^7 U+ ]8 t8 f# C2 v05.打蛋& @+ [8 X$ Q6 @% M8 \+ Y
在04裡倒入打好得蛋" q! |4 K7 q  M2 \/ p- i8 m5 D
放入金針菇和蔥後再稍微煮一下 0 R7 B4 q: v0 o% ?6 C% L

9 g/ o0 |4 k. x7 f% w $ ^6 a% T# V, k+ ^+ z
06.完成, f1 H( R. ]1 x/ K* z  q4 g. f% j
在熱騰騰的飯上蓋上05,撒上海苔
0 M) c1 T  ~' Q. n- `+ M  P' Z# g* d" U; \2 m5 C2 @; |) J! [& w
7 E8 R8 t! A6 C- ?7 p
0 P9 S/ s& W( @: P2 ^

5 Y8 B: l- W- e0 `4 t- M
2 G3 I4 H5 z# g' B0 r% o

不错不错，有时间我自己也做做看，还不太难

各个食料的配方和量都介绍的很详细，菜式的外观看起来也很不错，下次有机会亲自做做看

牛肉好少，不过看起来不错啊，有机会自己在家试试看

餐具很漂亮。我上街看到漂亮的餐具总想占为己有：）我也很喜欢呢～

又来饱眼福啦，哈哈！做出来像馆子的里一样