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難易度:中 烹調時間:30分 份量:2人份 熱量(1人基準)195Kcal + q# e4 _+ J2 D1 b$ ]& U7 w
主材料:綠豆150g,豬肉絞肉100g
" \7 ^$ k% A* \; e- U泡菜1/3,洋蔥1個,糯米粉2大匙3 U5 `9 Q8 Z' ?# a2 S! S, R. O* c7 h
鹽,胡椒少許
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01綠豆泡水( w2 W' s0 y2 W7 Y: l
預先將綠豆浸泡在水裏2 {. }1 r9 G0 F; o2 A, o
大約3～4小時左右 . \# E6 ~1 Z) k5 L6 v$ w
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02發酵1 }' t: X' c4 V) `0 A- n
將切好的洋蔥放到豬肉裏裡6 @) \% L# j$ E& Y# i0 P0 [
預先稍微撒上點胡椒
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$ M( q# F/ b. x4 e03攪拌綠豆
/ Y$ {1 \+ j' r. V* P% M/ e, d% x# Q4 W! {將浸泡好的綠豆用手反復搓揉熙去皮
7 P$ x+ c" Z' ~+ V: _3 a. m將綠豆放入攪拌機裡
1 u0 X& S0 r4 a8 O/ _4 a- q' f再倒入1/4杯量的水一起攪拌
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04攪拌材料' D: ?! @: I7 H+ x
將02和03材料放入容器中
% {6 |% v7 ^+ |; ^; ?' q' `再把泡菜切成碎末放入
' b0 r0 ]# u# |放入糯米粉在用鹽來調味
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# C4 `6 s. _" y* n05 煎餅
1 R5 l% l1 E4 o/ s5 n5 I在平底鍋上加油燒熱之後
( i, w) j2 x8 e; V3 O/ F把04中的材料放進鍋中煎透
! c# @: u: ?- z! i各取一葉檾蒿來點綴,翻過來再煎一下 " I( q# b$ ~+ [; I/ O# U( s( y

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* z/ o! s+ w' R1 u* x/ Q06完成
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感觉做起来好像很烦琐，要是简单方便点就好了，主要是没有肉啊

我很喜欢做菜的 太谢谢楼主的介绍了 回去一定要自己试一下

好像吃哦，看到这样的饼就想起，家里的面粉还在放着呢，呵呵，楼主谢谢你的方法啊，我要学做