这几天天气好冷,不想出门买菜,就想吃点热乎的,那就吃粥吧!6 Q" g, T$ j8 i  x, Y
冰箱里只有2个香菇,一块咸肉,小区超市里买了把青菜# a; d8 a  c6 x/ B% Q4 Z, {
就做个青菜咸肉粥!!!!!!7 @4 q  l1 y9 E8 S! l) ^5 w( i2 R
青菜咸肉粥
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( p; ^9 ?- `' [. R准备原料:青菜,香菇,咸肉
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咸肉最好水里泡一会,去掉点盐份
' Z/ J( n( S6 b  E香菇,咸肉都切成小丁
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准备菜的时候就把米放火上先煮开!( F2 d0 [% q# k6 W
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起油锅/ a1 v- o+ @. e, h" e

+ F7 x) p$ {6 h; C  i' |下入咸肉,煸一会,把肥肉的油都扁出来1 F1 e( z" Q2 n) C2 P3 l$ a9 @
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下入香菇,: f2 f! w3 }9 V8 l7 K

) g, U* ^9 ^( u( R最后放入青菜) X% e, E$ v8 q' j" Z/ c

) ?7 u$ Y1 f2 N6 i6 @- g- R! p么调料都不需要放,因为咸肉比较咸的,
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) G8 t- F. h/ I# e这个时候锅里的米也开了,直接把炒好的菜到入高压锅里
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搅拌一下,盖上盖,等冒气了盖阀,喷气后关火,等个一刻钟左右再开火烧到碰气,+ V+ `+ I' j" a3 ]# p' h, }
这样烧出来的粥比较粘! X' m8 |9 N% m7 Q& m# O

4 L! k7 o* h) O6 l等没气了,就可以开锅了,
0 t6 T5 W- G5 m9 [$ P  Z盛一碗看看,
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口味正好,有点失败的是放了新鲜的香菇,应该放干香菇的,味道会更浓的!
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/ Z, R% }) k; n还有点卤好的鸭胗,切点Q趣儿香肠,一起配稀饭
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好香的青菜咸肉粥哦,颜色和味道都不错哦.

这个好，大鱼大肉吃多了，就是应该多吃些清淡一些的，免得营养失衡~

这个就是青菜的营养可能要失去了不少，色泽上差点了。

简单的食材，作出美味的食物，给人的感觉清爽又很诱惑人。

不错，这粥的做法是五花八门，只要动动脑，很多口味的粥都ｃｏｍｅ　ｏｕｔ　

我觉得还可以放点葱花，看起来更加好看，有食欲。