[炖汤] 玉米板栗排骨汤 【2p】

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: i6 Z4 ^; B& m+ m, t0 f, ?2 i; m  1、排骨400克，板栗10余个，甜嫩玉米1个，枸杞、料酒、盐和姜片适量。 4 {  V3 ]; c; t1 p9 r6 P! X% K9 U8 n. r
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　　2、玉米切成块，板栗掰皮。
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　　3、放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。
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　　4、砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨、玉米块、板栗和姜、料酒一起放入，用大火烧开后转小火。 " _3 v" ?  G; w, i  q) v8 a7 {

5 C/ Q! k/ g* \3 a; H7 j! H) ~% _　　5、小火炖两个小时，放枸杞和盐调味即可。 * |% U' x  d' x0 e# k+ G