春卷——把春天卷进来，是每年冬天我们家必做的一道菜，有着对春的期盼。春卷外酥内软，香鲜可口，老少皆宜，既是点心，又可作菜，百吃不厌哦
+ h* v& ?, l7 _' e! P' q: x春卷的配料, p- P( r- Q: a
首先来看春卷的配料 2 \6 U' T& M+ J! i2 ^
7 q8 p- P0 N, j* b
外皮：春卷皮，买的现成的，菜场有售。* n# t1 t9 o4 [, }7 V
馅料：五花肉、豆腐干，红椒、水芹菜、黄花菜、蒜苗（这么多菜做出来肯定好吃 ）$ X- C6 m. d0 k, h( y: B2 I, r: @
% H" T* [! T+ f8 j6 \/ _
辅料：面糊（面粉加水小火加热搅拌制成）用于包春卷时封口0 W! }0 Y; m- m( S. J* b5 t  n3 O9 M

, x0 m4 A+ s2 x春卷的制作过程
; `; w0 V" J2 v; C（1）馅料洗净、切丝，炒至八成孰；
+ ~$ ]0 |( m9 g5 b0 Z, [（2）春卷皮包入馅料，两边用少量面糊封口，防止油炸的时候进油；0 A6 B, d% e- \0 T7 Q; ?7 [8 k
（3）包好的春卷入油锅包，炸成金黄色即可。9 X6 D  Q, c# c5 n# \% P
, I, D- Q6 u$ `1 \, T
最后，来上成品啦，都吃的差不多了，想起来还没有拍照) t0 H$ z- v" ~- K% G# g( R

不错，偶最爱吃春卷了，尤其是那个用豆腐皮卷的，超喜欢

老兄。我们这里一般春卷的陷是韭黄和碎肉，下次试一试你的那个馅

楼主的春卷炸的有点焦了，不过这样已经算是比较的不错了

油炸的时候,火候的总是抓的不太准1 m! Y! a3 M" a; h- e5 i0 R
经常外壳烧焦掉

小时候最喜欢吃春卷了.每次去集市都会买.可是现在已经很少能买到春卷了.我最少也有八年没有吃过了!

呵呵，看这都闻到香味了。不过量少了点，就这几个还不够我吃。

从图片上来看.兄弟你的东西确实很诱人．可是兄弟我好像不行.6 b' O6 u) m3 {
能做到你这样不是一天二天的功夫的.但还是学习了.回家试试3 S/ R, J5 j  r
吧要是不行的话.我会跟你在联系的.我一定要做好.为什么你
" n# l  M2 u9 Z# O0 `. k$ J& j4 I2 ?行.我不行呢．同样是人做出的东西差距咋就这么大呢．

做这个东西好像难度挺大，不过还要谢谢楼主分享的好食品

今天从超市买的村卷。这东西自己做太麻烦。直接搞现成的咋咋就当零食蛮不错~