大家来点支持好吗？
* W/ g# [7 u! Z4 I0 g/ U' T) x菜 名：, ^' W/ r. e0 `) [
白果芋泥3 {; S( y( ?* k& F  r, F
主 料：
. ^  ^8 m7 Y, o' B8 z! P+ u荔甫芋净肉半斤，白果三两，糖半杯，猪油四汤匙，糖三汤匙。# e; g$ D  @5 F
配 料：6 x  W8 @3 C$ C8 F+ N8 `
水1/3杯，糖二汤匙，粟粉一汤匙。
7 f( U0 q* o! L+ b5 K4 |3 U6 w做 法：& s2 z/ q1 w) o) H0 F1 n
1、荔甫芋洗净，切片蒸熟，约蒸四十分钟，趁热搓成茸。2、白果去壳，放落滚水中煮十五分钟，取起去衣去心，洗净滴干水，放落滚油中炸片刻捞起，加糖三汤匙捞匀（最好腌过夜）。3、下猪油一汤匙，放下白果及腌白果的糖爆炒片刻，加水一杯煮至余水约3/4杯时，把白果及煮白果的水分别盛起。4、下猪油三汤匙，放下芋茸、糖半杯慢火炒至糖溶，然后加入煮白果余下之水炒匀铲起。5、芋茸冷后，如觉不幼滑，可以放入磨碎机内磨至幼滑，盛深碟内，加入白果。食时蒸热，煮滚献淋在芋茸、白果上。要与不要献汁随意。

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