[热菜] 三菇炒粉丝[8P]

三菇炒粉丝
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/ F7 g* K4 d, h% m$ j6 f7 k( x    这些天大家都吃粉丝，极眼馋！厨房里的粉丝买来有一段时间了，该施展它的效用了。
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) r, R9 \# ^% F) j; s4 a. T- R这样的细米粉
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汤锅烧水，水沸腾后关火，下粉丝，划散。
. b1 J4 \- x- `$ W" s' b) y9 b盖上锅盖五分钟，捞出。! o- }4 ~1 y" U8 r2 `& l+ i
趁热淋香油&植物油（此举为了避免粉丝粘到一起，也会避免炒的时候粘锅哦）。
) m( ?+ u9 c. z* {" ~$ h淋上油的粉丝根根晶亮，丝丝分明~~~~~~
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蔬菜：5 D( y- e' A' {3 Z
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+ v- J& o2 n, J2 Z莴笋切丝、香菇切薄片、冬菇和金针菇撕成丝、蒜苗和红椒切丁、鸡蛋摊饼切丝。/ E3 v! ~/ J# [+ x3 ?6 t

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坐锅热油，煸香蒜苗和红椒，将香菇片和冬菇先倒入，煸炒一分钟再倒入粉丝。为了保持莴笋丝和金针菇的脆爽，要到起锅前再放哦！
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9 v4 N# ?% i) s/ j滴一些生抽、撒盐、五香粉，翻炒一下，出锅咯！
3 U+ k4 y9 Y! t% s' d宝儿想吃点儿带辣味儿的，就弄了一勺油泼辣子。% O" [5 z! j% N4 A

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  U1 m( b( N. H- s7 }  d宝儿拌了个心里美+莴笋+洋葱的凉拌，顺手盖在上面
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0 x. J5 ?6 _9 ?4 [# o0 H该脆的脆，该软的软，味道鲜美哟
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) @1 r: s7 H" y3 }* R4 u  x[ 本帖最后由 liping0527 于 2009-12-15 20:08 编辑 ]