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烹制方法（二人份）　 ) w' W% w$ {* U( A8 N
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      材料：猪里脊（4块）、香葱（3根）、洋葱（大半个）、胡萝卜（小半根）姜、蒜
" g0 [& u' h) d" w6 F7 S2 b　　调料：料酒（1/2汤匙）、海天海鲜酱油（4汤匙）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、番茄酱（3汤匙）( [/ \6 L6 g! O' x; [- r" a
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1 洗净里脊肉，用刀背拍松肉质；把葱姜切成末，洋葱以及胡萝卜切成条状。
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- x% q' J0 F1 h4 {3 k2.往猪扒中调入加姜、蒜、料酒、酱油、盐、胡椒粉等调料，腌制1小时。
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  Y" i+ h  ^/ x- \: j" Y& x3 取一平底锅，放少许油，将腌过的猪扒放进去煎至七八分熟。
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1 j2 y% [# K% L- Z- h, T$ m4 另取一平底锅，放少许油，爆香葱，再放少许洋葱丝、胡萝卜丝进去翻炒。 % j, p% |! ~& q  ~* k( X
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# t  Z0 @" B2 A  |8 [5 将洋葱丝炒至呈透明时，加入番茄酱和小半碗水，煮成酱汁。
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6 待酱汁煮滚时，把猪扒放进去同煮。
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7 待酱汁煮至收干时，即可上碟食用。( t5 w! v# c+ O5 I3 }% t$ N9 C
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6 G9 z9 `* Y  P+ l% A厨神贴士
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0 v( ?( ^4 O! ~3 o! _4 }4 D, M　　1.若想猪扒更加滑嫩，腌猪扒时可顺便把它放进冰箱中冰一会儿。- ^+ H- G+ T/ a* o  @' z: N% h* U6 ]
　　2.用刀背拍打猪扒，可以打散肉筋，使猪扒更容易入味。
' ~0 a- r- Y$ U7 y) F4 r! C* @' }9 o　　3.煎猪扒时，要将腌料中的葱、姜末挑出，以防煎焦。' Z: P9 q) U4 D6 A
　　4.怕酸的人可下点糖，以中和番茄酱以及番茄的酸味。 " J: ]# e+ @& K2 G- d0 L7 k! y

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嗯，看不到圖啊?+ t8 v, q; r3 B
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只有文字敘述哇，是圖片出問題了嗎?

这图片 也太小了点。
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这女的有点像长了胡子

介绍不错，就是照片色差太严重了看了就没食欲了，不过就是想吃肉啊

介绍不错，就是照片色差太严重了看了就没食欲了，不过就是想吃肉啊

确实不错哦。问一下楼主换成牛肉可以吗，正好家里有牛肉。

这个应该叫熟女厨房，嘿嘿，不过菜的颜色不错，喜欢红红的