海蛎豆腐焖 做法：' b, j+ N2 A* ?0 u9 V
材料:酸笋一小包,海蛎300g,菜花250g,紫菜半片,肉200g,豆腐400g,地瓜粉两勺.葱姜蒜少量. , R: k% D) X& Y2 }) Y2 F4 C4 C
准备工作:
6 S/ D8 E2 b- s, `1 q0 I1.海蛎洗净,肉切片,放入碗中,倒入一大勺酱油,一小勺料酒,腌20分钟.放入地瓜粉,搅匀. $ d5 h1 \# u4 X9 C( S* \
2.菜花掰小朵,放入热水中焯熟. ( X7 j/ X- Y5 a# \; z
3.紫菜洗净后,泡水. ! Y2 B: `3 }. x, B1 t1 P3 s! B8 T
做法:
, N/ ], h/ A) ?1 B1.锅烧热,淋入一勺油.放入葱姜蒜爆香. 1 ^3 c  [! g% u# B2 }+ d2 @4 S
2.倒入一碗水(我这里用的是焯蛏子的水),放入一包酸笋.
7 P5 z! D* A5 i, m: t" c+ @& {3.豆腐捏碎放入锅里.
' d2 ?3 H) V0 b5 _4.放入焯好的菜花.
! O8 @; \9 f2 j) E+ w) G8 x5.放入泡好的紫菜. 7 Q8 Y3 `5 X0 d7 M6 z9 B% P) S+ `
6.放入腌好的肉,海蛎.这时要不断搅拌.防止粘锅.
# L& q6 {. V- ]9 U' }7.待肉和海蛎煮熟,加入盐,鸡精,白胡椒粉.

呵呵。。。看起来好像很不错的样子，我试试来看怎么样。要是有图就好啦。