贵妃豆腐' e4 Q" J7 B  y0 T
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制作工艺：炒+ s! ^0 o+ L( V% y. @7 _3 k! a

) z* |9 v; ~- Q口味：嫩滑
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材料：日本豆腐    鸡蛋  西兰花  番茄酱。
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" q/ L2 @0 @$ E$ c# {9 S- C  [操　　作: . k; Z, D  @# K9 r  l( ?! H) w

# z& A' d5 l7 E& L  {8 Z( J1 、西兰花掰小块  焯水  摆盘
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4 ]2 g. p7 u) V. Z) F2、鸡蛋打散  加少许水盐 蒸6分钟0 n& h6 a* `6 c) F" Z) }

0 d% \2 |4 c5 `2 K; O3 u4 t3、将蒸熟的鸡蛋与日本豆腐一起切块
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4、起油锅  将豆腐跟鸡蛋炒2分钟   放点盐
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) F$ E0 R1 E% w* J5、将豆腐跟鸡蛋倒入西兰花中间 ' m. \8 g& z+ V) o/ w4 S7 L

2 m" V# [& C6 h5 R/ I) ^/ f5 a1 h6、锅里放少许油  倒入番茄酱 烧开后浇到豆腐跟鸡蛋中间。
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从照片上看，做好的成品真像工艺品，让人不忍动筷子，豆腐，西兰花，鸡蛋加酱真是妙配，学学看看，努力掌握一道新菜肴。

感觉这才味道应该有点清淡，为什么不加点肉进去，味道可能会更好

看起来好像很好吃的样子，哈哈，自己做出来估计就不是那样了，

外观上看起来很不错，外表黄黄的东西，不会是鸡蛋吧？

看起来很好看，不过不知道吃起来咋样啊，好像不敢说好啊。

有学习到了一找方法，一定给家里人露一手，瞧一瞧咱的手艺。

豆腐太软，好难做的，我自己感觉。楼主水平很高，这道菜肯定特养人！

豆腐看上去很软，炒的时候不会散掉吗？要么是楼主的水平高，有诀窍

材料很普通，但是颜色相当丰富啊。真是色香味俱全的菜。